Portega & Friends – letni cykl kolacji degustacyjnych

Podaruj sobie niezapomniane emocje kulinarne w sercu nadmorskiego kurortu. Wybierz jeden z unikalnych wieczorów z cyklu Portega & Friends, podczas którego w naszej kuchni zagoszczą wybitni mistrzowie smaku. Nasz Szef Kuchni, Jakub Bagiński, ramię w ramię z legendami polskiej i światowej sceny gastronomicznej, stworzy dla Ciebie niezapomniane, 6-daniowe doświadczenie kulinarne, dopełnione zmysłową muzyką na żywo.

Z myślą o pasjonatach prawdziwego fine diningu stworzyliśmy wyjątkowy projekt Portega & Friends. Każde spotkanie w ramach cyklu to zupełnie nowa historia, inny Szef Kuchni i unikalne menu, które nigdy więcej się nie powtórzy.


Wybierz termin kolacji degustacyjnej z cyklu Portega & Friends

  • 25.07.2026 | Karol Okrasa – Jeden z najbardziej cenionych polskich szefów kuchni, zdobywca międzynarodowych wyróżnień (m.in. Chef de L'Avenir), mistrz łamania tradycyjnych przepisów w nowoczesnym stylu.
  • 08.08.2026 | Jakub Steuermark – Mistrz kuchni comfort food i ambasador regionalnych smaków, znany m.in. z „Pytania na Śniadanie” oraz współtworzenia londyńskiej Jamie's Italian.
  • 22.08.2026 | Kurt Scheller – Prawdziwa legenda światowej gastronomii, szwajcarski mistrz i autrytet kulinarny, wieloletni dyrektor artystyczny programu Top Chef.
  • 27.09.2026 | Uroczysta Gala Finałowa – Wielki finał cyklu. Wyjątkowy wieczór, podczas którego kilkoro wybitnych Szefów Kuchni połączy siły, by wspólnie stworzyć jedno, niepowtarzalne menu.


O menu degustacyjnym:
Każde menu to sześcioetapowa kompozycja, która płynnie przeprowadzi Państwa przez różnorodne smaki i tekstury. Wieczór rozpocznie drobny akcent od Szefów Kuchni w postaci amuse-bouche, po którym podamy dwie przystawki: zimną oraz ciepłą. Następnie zaserwujemy dwa dania główne – oba przygotowane tak, by Goście preferujący kuchnię roślinną mogli skorzystać z pełnowartościowej alternatywy wegetariańskiej. Całość zwieńczy autorski deser, będący słodkim finałem spotkania.


Co zawiera Voucher?

  • Wstęp na wybraną Kolację Degustacyjną z udziałem gwiazdy formatu premium.
  • 6-daniowe menu degustacyjne skomponowane specjalnie na ten wieczór przez duet Szefów Kuchni.
  • Możliwość rozszerzenia vouchera o profesjonalny wine pairing, idealnie zbalansowany z serwowanymi daniami.
  • Muzykę na żywo, która stworzy subtelne, eleganckie tło spotkania.

Warianty:

  1. Kolacja degustacyjna: 495 zł /os.
  2. Kolacja degustacyjna + Wine Pairing: 610 zł/os.
  3. Kolacja degustacyjna dla dziecka (do 12 lat): 250 zł


Informacje Praktyczne:

  • Miejsce: Restauracja Portega, ul. Kaprala Koniecznego 14, Dziwnów (w Essense Resort & SPA)
  • Godzina: 20:00
  • Rezerwacja miejsca: Zakup vouchera jest jednoznaczny z rezerwacją miejsca. W uwagach prosimy o zaznaczenie wybranej daty oraz ewentualnych preferencji dietetycznych (np. wersji wegetariańskiej).

Liczba miejsc na każdy wieczór jest ściśle ograniczona.

Voucher PDF z potwierdzeniem zakupu i rezerwacji przesyłany natychmiastowo na adres e-mail.

What does the Voucher include?

  • Admission to the selected Tasting Dinner with the participation of a premium star.
  • 6-course tasting menu specially composed for this evening by the Chef duo.
  • Possibility to extend the voucher with professional wine pairing, perfectly balanced with the served dishes.
  • Live music that will create a subtle, elegant background for the event.

Variants:

  1. Tasting Dinner: 495 PLN /person.
  2. Tasting Dinner + Wine Pairing: 610 PLN/person.
  3. Tasting Dinner for a child (up to 12 years): 250 PLN


Practical Information:

  • Place: Portega Restaurant, ul. Kaprala Koniecznego 14, Dziwnów (in Essense Resort & SPA)
  • Time: 8:00 PM
  • Reservation: Purchasing the voucher is equivalent to reserving a place. Please indicate the chosen date and any dietary preferences (e.g., vegetarian version) in the comments.

The number of seats for each evening is strictly limited.

A PDF voucher with purchase and reservation confirmation is sent immediately to the email address.