Portega & Friends – Sommerreihe der Degustationsdinner

Gönnen Sie sich unvergessliche kulinarische Erlebnisse im Herzen eines Seebads. Wählen Sie einen der einzigartigen Abende der Reihe Portega & Friends, bei denen herausragende Meister des Geschmacks in unserer Küche zu Gast sind. Unser Küchenchef Jakub Bagiński wird gemeinsam mit Legenden der polnischen und internationalen Gastronomieszene ein unvergessliches 6-Gänge-Kulinarikerlebnis für Sie kreieren, begleitet von sinnlicher Live-Musik.

Mit Blick auf wahre Fine-Dining-Liebhaber haben wir das einzigartige Projekt Portega & Friends geschaffen. Jedes Treffen in dieser Reihe erzählt eine ganz neue Geschichte mit einem anderen Küchenchef und einem einzigartigen Menü, das niemals wiederholt wird.

Wählen Sie den Termin des Degustationsdinners aus der Reihe Portega & Friends

  • 25.07.2026 | Karol Okrasa – Einer der angesehensten polnischen Küchenchefs, Gewinner internationaler Auszeichnungen (u.a. Chef de L'Avenir), Meister darin, traditionelle Rezepte modern zu brechen.
  • 08.08.2026 | Jakub Steuermark – Meister der Comfort Food-Küche und Botschafter regionaler Geschmäcker, bekannt u.a. aus „Pytanie na Śniadanie“ und der Mitgestaltung von Londons Jamie’s Italian.
  • 22.08.2026 | Kurt Scheller – Eine wahre Legende der Weltgastronomie, Schweizer Meister und kulinarische Autorität, langjähriger künstlerischer Leiter der Sendung Top Chef.
  • 27.09.2026 | Große Abschlussgala – Das große Finale der Reihe. Ein besonderer Abend, an dem mehrere herausragende Küchenchefs ihre Kräfte bündeln, um gemeinsam ein einmaliges Menü zu schaffen.

    Zum Degustationsmenü:
    Jedes Menü ist eine sechsstufige Komposition, die Sie fließend durch verschiedene Geschmacksrichtungen und Texturen führt. Der Abend beginnt mit einem kleinen Gruß der Küchenchefs in Form eines amuse-bouche, gefolgt von zwei Vorspeisen: kalt und warm. Danach servieren wir zwei Hauptgänge – beide so zubereitet, dass Gäste, die pflanzliche Küche bevorzugen, eine vollwertige vegetarische Alternative genießen können. Das Ganze wird mit einem originellen Dessert gekrönt, dem süßen Finale des Abends.

Was beinhaltet der Gutschein?

  • Eintritt zum ausgewählten Degustationsdinner mit Teilnahme eines Premiumstars.
  • 6-Gänge-Degustationsmenü, speziell für diesen Abend von dem Duo der Küchenchefs zusammengestellt.
  • Möglichkeit der Erweiterung des Gutscheins um professionelles Wein-Pairing, perfekt abgestimmt auf die servierten Speisen.
  • Live-Musik, die eine subtile, elegante Hintergrundatmosphäre für das Treffen schafft.

Varianten:

  1. Degustationsdinner: 495 PLN /Person.
  2. Degustationsdinner + Wine Pairing: 610 PLN/Person.
  3. Degustationsdinner für Kinder (bis 12 Jahre): 250 PLN


Praktische Informationen:

  • Ort: Restaurant Portega, ul. Kaprala Koniecznego 14, Dziwnów (im Essense Resort & SPA)
  • Uhrzeit: 20:00
  • Reservierung: Der Kauf des Gutscheins ist gleichbedeutend mit der Reservierung eines Platzes. Bitte geben Sie im Kommentar das gewünschte Datum sowie eventuelle diätetische Präferenzen (z.B. vegetarische Version) an.

Die Anzahl der Plätze pro Abend ist streng begrenzt.

Ein PDF-Gutschein mit Kauf- und Reservierungsbestätigung wird umgehend an die E-Mail-Adresse gesendet.