Portega & Friends – letní cyklus degustačních večeří

Dopřejte si nezapomenutelné kulinářské zážitky v srdci přímořského letoviska. Vyberte si jeden z unikátních večerů v rámci cyklu Portega & Friends, během kterého naši kuchyni navštíví vynikající mistři chutí. Náš šéfkuchař Jakub Bagiński společně s legendami polské i světové gastronomické scény vytvoří nezapomenutelný 6chodový kulinářský zážitek doplněný smyslnou živou hudbou.

S ohledem na nadšence pravého fine diningu jsme vytvořili jedinečný projekt Portega & Friends. Každé setkání v rámci cyklu je zcela nový příběh, jiný šéfkuchař a jedinečné menu, které se nikdy nebude opakovat.


Vyberte termín degustační večeře z cyklu Portega & Friends

  • 25.07.2026 | Karol Okrasa – Jeden z nejuznávanějších polských kuchařů, držitel mezinárodních ocenění (mj. Chef de L'Avenir), mistr v lámání tradičních receptů moderním stylem.
  • 01.08.2026 | Maciej Regulski - Vítěz desáté edice pořadu MasterChef, reprezentující čerstvý pohled mladé gastronomické generace. Proslul technickou precizností a moderním přístupem ke komponování jídel.
  • 08.08.2026 | Jakub Steuermark – Mistr kuchyně comfort food a ambasador regionálních chutí, známý mimo jiné z "Pytanie na Śniadanie" a spolutvůrce londýnské Jamie's Italian.
  • 15.08.2026 | Grzegorz Łapanowski - Výrazná televizní osobnost, porotce polské edice pořadu Top Chef a kulinářský aktivista stojící za nadací Škola na Vidličce.
  • 22.08.2026 | Kurt Scheller – Skutečná legenda světové gastronomie, švýcarský mistr a kulinářská autorita, dlouholetý umělecký ředitel pořadu Top Chef.


O degustačním menu:
Každé menu je šestifázová kompozice, která vás hladce provede různorodými chutěmi a texturami. Večer začne malým akcentem od šéfkuchařů v podobě amuse-bouche, po kterém následují dvě předkrmy: studený a teplý. Následně podáme dvě hlavní jídla – obě připravená tak, aby hosté preferující rostlinnou kuchyni mohli využít plnohodnotnou vegetariánskou alternativu. Celý zážitek zakončí autorský dezert, sladký závěr setkání.


Co voucher obsahuje?

  • Vstup na vybranou degustační večeři za účasti hvězdy prémiového formátu.
  • 6chodové degustační menu speciálně sestavené na tento večer duem šéfkuchařů.
  • Možnost rozšíření voucheru o profesionální wine pairing, perfektně vyvážený s podávanými pokrmy.
  • Živou hudbu, která vytvoří jemné, elegantní pozadí setkání.

Varianty:

  1. Degustační večeře: 495 PLN /os.
  2. Degustační večeře + Wine Pairing: 610 PLN/os.
  3. Degustační večeře pro děti (do 12 let): 250 PLN


Praktické informace:

  • Místo: Restaurace Portega, ul. Kaprala Koniecznego 14, Dziwnów (v Essense Resort & SPA)
  • Čas: 20:00
  • Rezervace místa: Zakoupení voucheru znamená rezervaci místa. V poznámkách uveďte prosím vybraný datum a případné dietní preference (např. vegetariánskou verzi).

Počet míst na každý večer je přísně omezený.

PDF voucher s potvrzením o koupi a rezervaci bude zaslán okamžitě e-mailem.

Co voucher obsahuje?

  • Vstup na vybranou degustační večeři s účastí prémiové hvězdy.
  • 6chodové degustační menu speciálně sestavené na tento večer duem šéfkuchařů.
  • Možnost rozšíření voucheru o profesionální párování vín, perfektně vyvážené s podávanými pokrmy.
  • Živou hudbu, která vytvoří jemné, elegantní pozadí setkání.

Varianty:

  1. Degustační večeře: 495 PLN /os.
  2. Degustační večeře + párování vín: 610 PLN/os.
  3. Degustační večeře pro dítě (do 12 let): 250 PLN


Praktické informace:

  • Místo: Restaurace Portega, ul. Kaprala Koniecznego 14, Dziwnów (v Essense Resort & SPA)
  • Čas: 20:00
  • Rezervace místa: Nákup voucheru znamená rezervaci místa. V poznámkách prosím uveďte vybrané datum a případné dietní preference (např. vegetariánskou verzi).

Počet míst na každý večer je přísně omezen.

PDF voucher s potvrzením nákupu a rezervace je okamžitě zasílán na e-mailovou adresu.