Restauracja Portega

ogórek / mango / awokado / bergamotka / kolendra

zielone warzywa / gremolata ziołowa / focaccia naszego wypieku / cytryna

młody ziemniak / kwaśna śmietana / jabłko / koper / piklowana cebula

w sosie winno-maślanym
pomidorki cherry / czosnek / chili / natka pietruszki / focaccia naszego wypieku

focaccia naszego wypieku / majonez lubczykowy / plastyczne żółtko / domowe pikle

rukola / bazylia / orzechy / oliwa extra virgin / grzanka

sery rzemieślnicze / wędliny dojrzewające / oliwki / pikle / konfitura / focaccia naszego wypieku

(kurczak / krewetka / ser grill)

grzanki / parmezan / sos Cezar / pomidorki cherry do wyboru: kurczak / krewetki / grillowany ser z gospodarstwa „Dolina Regi”

(kurczak krewetka / tofu)

ryż / mango / ogórek / awokado / edamame / sezam / sos ponzu

sezonowe owoce / kozi ser / orzechy / dressing malinowy / brokuł bimi / marchew /rukola z parmezanem

maślanka / ogórek / rzodkiewka / koperek / jajko / młody ziemniak

mozzarella di bufala / bazylia / grzanka

Bullion wołowy/sezonowe warzywa/świeże zioła/parmigiano reggiano

krewetka black tiger / małże / dorsz bałtycki / pomidor / białe wino / świeże zioła

seler naciowy / czosnek / chili / cytryna / focaccia naszego wypieku

młode ziemniaki / brokuł bimi / marchew / rukola z parmezanem

młode ziemniaki / zielone warzywa/ beurre blanc koperkowy /kawior z pstrąga/ sałata maślana

zielone warzywa / puree ziemniaczane / parmezan / velouté z perliczki

młode ziemniaki / zielony groszek / młoda marchew / demi-glace rozmarynowy

rukola z parmezanem / frytki steakhouse / sos z zielonego pieprzu / szparagi

rukola z parmezanem / frytki steakhouse / sos z zielonego pieprzu / szparagi

frytki steakhouse / coleslaw / szczypior

sos marinara / cebula dymka / świeże zioła / chrupiące sałaty / młode ziemniaki / brokuł bimi

rigatoni / guanciale / pecorino romano / żółtko / pieprz

krewetki / małże / ośmiornica / białe wino / chili / czosnek / masło szalotkowe

ragu wołowo-wieprzowe / pomidory / warzywa / parmezan

beszamel / pecorino romano / świeże zioła

do wyboru: wołowina / chrupiący kurczak
brioche / cheddar / pomidor / ogórek piklowany / sałata / czerwona cebula / majonez / ketchup / BBQ / coleslaw / frytki steakhouse

brioche / chutney z cebuli / pomidor / ogórek piklowany / boczniak w chrupiącej panierce / vege mayo / coleslaw / frytki steakhouse

pomidory San Marzano / mozzarella fior di latte / bazylia

pomidory San Marzano / mozzarella fior di latte / pieczarki / prosciutto cotto / karczochy / oliwki

pomidory San Marzano / mozzarella fior di latte / salame Napoli

Pomidory San Marzano / mozzarella fior di latte / salame picante

pomidory San Marzano / mozzarella fior di latte / ’nduja / mascarpone / cebula / rukola / pomidorki cherry

pomidory San Marzano / mozzarella fior di latte / prosciutto di Parma / rukola / pomidorki cherry / oliwa czosnkowa

mozzarella fior di latte / gorgonzola / feta / mascarpone / pecorino romano

mozzarella fior di latte / kozi ser / mascarpone / gruszka / figa / orzechy / miód / rukola

pomidory San Marzano / mozzarella fior di latte / krewetki / ’nduja / mascarpone / chili / czosnek / rukola

makaron / bez pietruszki

makaron lub ryż do wyboru

frytki / ketchup / surówka z marchewki

frytki / ketchup / surówka z marchewki

czekolada / owoce

do wyboru: cukier puder / owoce / frużelina / Nutella / bita śmietana

pomidorki cherry / ogórek / rzodkiewka / czerwona cebula / zioła / dressing cytrynowo-miodowy

parmezan/ ocet balsamiczny

klasyczne, intensywnie kawowe / gorzka czekolada

mus malinowy / świeże owoce / mięta

maślana kruszonka / świeże owoce / sos malinowy / lody sezonowe własnego wyrobu

krem waniliowy / owoce sezonowe / mięta

wata fiołkowa / mięta

3 gałki